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無鉄砲 無心・イカ豚骨つけ麺

~このラーメンの基本情報~
店舗 無鉄砲 無心
店主 赤迫重之
住所 奈良県奈良市中町323-1
TEL 0742-51-7272
宅麺 http://www.takumen.com/products/404
つけ汁 イカ×豚骨つけ汁
中細麺
油分 多め
味濃さ 濃い味
価格 一食980円(税抜き)
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無鉄砲 無心・イカ豚骨つけ麺

無鉄砲 無心・イカ豚骨つけ麺の特長

衝撃的な旨味と風味がほとばしるイカ×豚骨!! 革新的な一杯が数量限定販売!

革新的な一杯が宅麺.comに登場! 豚骨のコクと旨味にイカの風味が合わさり、今までにないオリジナリティーあふれる一杯に仕上がっている。ただし、イカを余すことなく使用しているため、イカが苦手な方にはちょいと厳しい風味なのでご遠慮を。

強烈なイカの風味を極限まで濃厚に仕上げた豚骨スープが受け止める!

超濃厚な豚骨にイカまるごと使用したつけ汁は正に衝撃の一言。濃厚な豚骨の旨みに、イカの旨みが口いっぱいに広がる今までに経験したことが無いつけ麺。これ以上ないというほど、濃度を高められたスープは、極限の濃度を誇る。トッピングとして付属している、柚皮を加えると、清涼感が出て、つけ汁を最後まで楽しめるようになる。

極めて特異なつけ汁に合わせるのは、小麦が香り食感がたまらない限定中細麺!

イカ×豚骨つけ汁に合わせる麺は、通常の極太麺ではなく中細麺程度の太さで設計。つけ汁と麺のバランスを一番に考えた結果、中細ストレート麺にすることで、濃度のあるつけ汁が良く絡み、中細麺ゆえのモチモチシコシコした食感が活き活きとする。しかも粉は上質な小麦を使用しているから、濃く風味の強いつけ汁にも負けない麺自体のうまさを堪能できるのだ。

豚骨ラーメンで最高評価を受ける店だからこそできた一杯!

無鉄砲 無心は、日本で最高評価を受ける豚骨ラーメン専門チェーン無鉄砲グループの新ブランド。豚骨の髄の髄から旨味を引き出す技術を持っているからこそ、豚骨に足りない部分をイカで見事に補い、これまでのラーメン界にはなかったオリジナリティーあふれる一杯を創りだしたのだ。ぜひお試しあれ!

宅麺.comで、“無鉄砲 無心のイカ豚骨つけ麺”を注文する

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