スープの種類からラーメンを探す
麺の太さからラーメンを探す

麺屋 こころ・カレー台湾まぜそば

~このラーメンの基本情報~
店舗 麺屋 こころ
店主 石川琢磨
住所 東京都大田区南千束3-6-9
TEL 03-6421-9375
宅麺 http://www.takumen.com/products/482
スープ 汁なし麺
極太麺
油分 こってり
味濃さ 普通
価格 一食960円(税抜き)
注文 宅麺.com注文ボタン

麺屋 こころ・カレー台湾まぜそば

麺屋 こころ・カレー台湾まぜそばの特長

あの台湾まぜそばの名店・麺屋 こころが、宅麺に300食限定でカレー台湾まぜそばを提供!

東京で台湾まぜそばブームを引き起こした麺屋こころが、300食限定でカレー台湾まぜそばが宅麺に登場! 独自の配合で完成したスパイスの効いたカレーパウダーが、ジャンクさを醸し病み付きになる中毒性が備わる! このスパイシーな一杯をお試しあれ。

共同開発した極太麺! グリグリと麺に傷をつけるようにしてかき混ぜることで最高の味わいに

カレー台湾まぜそばの麺は、大阪の太陽食品から取り寄せ。むっちりもちもちの極太縮れ麺であり、職人の手打ち麺以上の麺をと共同開発し、カレー台湾まぜそばの特徴に合わせ作られている。その麺に合わせるのは、独自の配合で誕生させた醤油ダレ。丸鶏や昆布、煮干し、干しエビでとったスープに、数種類の醤油、香り油、鯖を追加、グリグリと麺に傷をつけるようにしてかき混ぜることで、濃いタレが麺に染みていき、食欲をそそる味わいと香りが最高潮に達する!

カレー台湾まぜそばの最大の決め手はスパイスを独自配合して作った自家製カレーパウダー

カレー台湾まぜそばの最大なポイントは、スパイスを独自配合して作った自家製カレーパウダーだ。そのカレーパウダーがたっぷりと入りパンチの効いた辛さが際立つ台湾ミンチは、店主の修業先であった麺屋はなびでの味を継承する。唐辛子の辛味、牛・豚の合挽き肉を使用し完成するコクのある「うま辛」であるため、トッピングに水菜やタマネギといった野菜を乗せると清涼感がプラスされ、最後まで飽きずに食べられる。

中毒性の強い病み付きになる味わいだから特定ファンが多い一杯!

東京における台湾まぜそばブームの火付け役となった「麺屋 こころ」は現在都内で4店舗を展開。カレー台湾まぜそばは、通常の台湾まぜそばに負けず劣らずの人気を誇り、中毒性の強い病み付きになる味わいだから特定ファンが多く、カレー台湾まぜそばこそこころ、と熱い支持を受けることも非常に多い。台湾まぜそば、または油そば好きならば、ぜひ一度はお試しいただきたい一杯なのだ。限定300色、お早めの注文を!

宅麺.comで、“麺屋 こころのカレー台湾まぜそば”を注文する

汁なし麺&極太麺の関連ページ

麺屋 こころのカレー台湾まぜそば

麺屋 こころ

カレー台湾まぜそば

麺屋 こころの台湾まぜそば

麺屋 こころ

台湾まぜそば