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味噌麺処 花道・肉増し担担味噌ラーメン

~このラーメンの基本情報~
店舗 味噌麺処 花道
店主 垣原 康
住所 東京都中野区野方6-23-12
TEL 03-6902-2619
宅麺 http://www.takumen.com/products/297
スープ 担担味噌
極太麺
油分 こってり
味濃さ ちょい濃い味
価格 一食940円(税抜き)
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味噌麺処 花道・肉増し担担味噌ラーメン

味噌麺処 花道・肉増し担担味噌ラーメンの特長

宅麺限定! 花道が贈るド迫力の肉増し担担味噌ラーメン!

味噌ラーメン専門店の「味噌麺処 花道」、スペースや手間などで提供が困難な商品を、宅麺の為だけに今回特別に数量、期間を限定し提供! 宅麺完全オリジナルの担担味噌ラーメンは、質・量ともに店主が送る渾身の一杯。満足度は最高なのだ。

完全オリジナルの味噌ラーメンを進化! 味、ボリュームともにMAX!

味噌の旨味を最大限に活かした花道の味噌ラーメンを、更に進化させたのがこの限定商品。味噌の旨味そのままに、オリジナル肉味噌をたっぷり加え、ラー油の辛み、胡麻の香りもプラスした完成度抜群の一杯なのだ! スープ、肉味噌、チャーシューすべてが大ボリュームのため、ラーメンを食べ終えた後、ご飯を投入し担担味噌丼として楽しむべし。

あえて超個性の強い三河屋製麺の極太麺を使用!

肉増し担担味噌ラーメンの麺は、名門「三河屋製麺」のオリジナル麺を使用。麺そのものに強い小麦の香りがあるため、絶品であるけれど合わせるスープが難しい、ラーメン店泣かせの麺をあえて使うのは、店主の自信の現れ。麺に負けない芳醇な味噌と、胡麻の香り、それぞれが主張しあうインパクトの強いスープと、同じく個性の強い極太麺が融合することで各々見事な香りと食感を生み出す。この麺、このスープ、この肉味噌でなければ、絶対に出すことの出来ない奇跡のベストマッチを味わって欲しい。

強い自己主張、しかし洗練された味付けの肉味噌とチャーシュー!

具は肉味噌だけじゃなく、もちろん絶品チャーシューも! スープ同様に手を抜かずに仕上げられた具であるため、スープと麺にも負けない強い自己主張がある。それでいて違和感なくマッチするのは、店主が洗練された技で仕上げ、スープや麺の味を活かしきる味付けにしているため。この一杯を食べれば、もはや他の担々麺は食べられないほどの感動を覚えること請け合いなのだ。

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