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東京スタイルみそらーめん ど・みそ・特みそこってり

~このラーメンの基本情報~
店舗 東京スタイルみそらーめん
ど・みそ
住所 東京都中央区京橋3-4-3 1F
TEL 03-6904-3700
宅麺 http://www.takumen.com/products/19
スープ 5種類の味噌をブレンド
太麺
油分 こってり
味濃さ 濃い味
価格 一食920円(税抜き)
注文 宅麺.com注文ボタン

東京スタイルみそらーめん ど・みそ・特みそこってり

東京スタイルみそらーめん ど・みそ・特みそこってりの特長

味噌ラーメン界のビッグネームど・みその、究極味噌ラーメン・特みそこってり!

味噌ラーメン界のビックネームど・みそが、宅麺.comに特みそこってりを携えて見参。スープと合わせる味噌は、江戸甘味噌や信州味噌など、5種類の赤味噌をブレンドしたもの。麺は、味噌との絡みを考えて開発された特注の平打ちぢれ太麺。究極の高みにまで完成された味噌ラーメンが味わえる。

スープは、5種類のブレンド味噌と動物系&和風系を合わせたダシが決めて!

味噌ラーメンの命とも言える味噌は、江戸甘味噌や信州味噌といった5種類の赤味噌を独自にブレンドしたことで、深みとコク、そしてピリッとした辛さをも演出している。豚骨や鶏ガラをベースにした動物系のダシと、昆布・椎茸・サバやカツオなどから取った和風系のダシを合わせたダブルスープに、厳選した背脂を加えることで独特の甘みと深いコクを持ったマイルドで風味豊かなスープに仕上げている。

性格の強い味噌と相性抜群の、タピオカを練り込んだ平打ちぢれ太麺

麺は、味噌との相性を考えて開発された特注の平打ちぢれ太麺を使用。性格の強い特みそこってりのスープと釣り合わせるため、小麦粉にタピオカを配合し、小麦だけでは出せない強いコシとツルツルとした食感を創出。オリジナル味噌スープと見事に相まり、究極とも言えるハーモニーを奏でるのだ。味噌ラーメン一杯に、ここまでの情熱を注ぐからこそ、味噌ラーメンの第一人者として、ど・みそは認められることとなったのだ。

銀座には場違いな、行列を生み出し続ける伝説の味噌ラーメン専門店

ど・みそは、およそラーメンとは似つかわしくない銀座という一等地に店を構えながら、全国からラーメン好きが集まり、連日のように大行列を生み出している。その噂はあっという間に広がり、テレビや雑誌といったメディアで東京を代表する味噌ラーメンと特集されることとなった。全国的に知られるようになった、ど・みその特みそこってりが店舗以外で食べられるのは、宅麺.comだけなのだ。

宅麺.comで、“東京スタイルみそらーめん ど・みその特みそこってり”を注文する

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