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すしざんまい・うざくPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この塩辛の基本情報~
店舗 すしざんまい
HP http://www.kiyomura.co.jp/
価格 500円
評価 ★★★(普通3つ星)
割引 店舗によりクーポンがある
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すしざんまい・うざく

すしざんまい・うざくを食べた感想

サイドメニューも豊富なすしざんまいで7月に食べたうざく。うざくとはウナギの蒲焼きの酢の物のこと。ウナギは皮が硬いうえに脂の乗りがイマイチないかにも中国物らしい味わいで残念。酢の物としての味はさすがによく、甘み控えめで酢の香りを立たせてくれて、酒飲みとしては非常に嬉しかったのだ。でもやっぱり残念なのはウナギ。まずいほどではないけれど、もう少しウナギの香ばしさと脂の味がほしいところだった。ま、値段を考えればこんなものかなと諦めがつく。

ウナギは2014年は稚魚が豊漁で、だからウナギ価格が下がるとニュースで報道されていたけれど、まあどうして、例年通り今年も高く、値下がりした実感はないのだ。日本政府は国策としてウナギの完全養殖に力を注ぐことを最近になってようやく表明してくれたので、5年後10年後は適正価格で国産ウナギが楽しめるようになってほしいのだ。

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すしざんまい・うざくを食べた履歴

すしざんまい・うざく

2014年7月17日
すしざんまい 川崎店

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