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スシロー・マーラー風味赤えび 揚げネギ添えの握りPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 スシロー
HP http://www.akindo-sushiro.co.jp/
エビ ツノナガチヒロエビ?
薬味 ネギの細切りを揚げたもの
タレ ラー油ベース
酢飯 酢はほどほど、量が少ない
山葵 テーブルにある
ガリ テーブルにある
価格 一皿100円(税抜き)
評価 ★★★★(うまい4つ星)
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スシロー・炙りかつおガーリック風味の握り

スシロー・マーラー風味赤えび 揚げネギ添えの握りを食べた感想

日本一の回転寿司チェーン・スシローで食べたマーラー風味赤えび 揚げネギ添えの握り。まずはアイデアの素晴らしさに驚いてしまう。寿司に揚げネギなんて組み合わせは聞いたことがない。では味はどうか? これが意外にも大人の味わいでうまいのだ!

揚げネギの香ばしさとほろ苦さ、マーラーダレのピリ辛の中華風味、そして赤えびの甘さと旨味が渾然一体となって、子供よりもお酒をたしなむ大人好みの味わいなのだ。えびの寿司を食べるというよりも、太巻きを食べるような一体感というのかな、そういった感覚に近いのだ。

さて、赤えびというとツノナガチヒロエビという深海性のエビであることが多いのであるが、スシローはどうか? わたしのような魚マニアは、できれば標準和名も明記してもらえると嬉しいのであるのだが・・・・・・。

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スシロー・マーラー風味赤えび 揚げネギ添えの握りを食べた履歴

スシロー・マーラー風味赤えび 揚げネギ添えの握り

2015年1月2日
スシロー 戸塚駅前店

スシロー・マーラー風味赤えび 揚げネギ添えの握り

2014年3月18日
スシロー 港南台店

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