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古市庵

古市庵 関東地方を中心に、デパートなどに出店する持ち帰り寿司店。恵方巻きなど太巻きを得意としており、太巻きだけでも十数種類をラインナップする。そのほかにも握り寿司、押し寿司、いなり寿司、ちらし寿司などメニューは豊富で、特にいなり寿司とちらし寿司は商品も多い。また、おむすびやおこわなど、寿司以外のメニューも充実している。
毎月3日には“手巻き寿司の日”として、よりどり105円で販売される。

古市庵 ホームページ

・古市庵の掲載寿司一覧

イカ・タコシコシコした食感の中に、噛めば噛むほどじわりと滲む甘さと旨味があり、寿司ネタの中でも屈指の人気を誇る

イカ全般-アオリイカやコウイカ、ヤリイカ、スルメイカなどが代表的なイカネタ。寿司ネタのなかでも屈指の人気-

長物・卵・変わりダネなどシーチキンマヨネーズなど文字通りの変わりダネやいなり寿司、野菜寿司など

長物-アナゴやウナギ、ハモなど。特に煮アナゴの寿司は、江戸前寿司の中でも花形のひとつ-
野菜や納豆など-魚介ではなく野菜や納豆など農産物の寿司-
詰め合わせ-助六寿司に代表されるいろいろな寿司を少しずつ折り詰めに入れられた寿司-