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かっぱ寿司・焼きサーモンの握りPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 かっぱ寿司
HP http://www.kappa-create.co.jp/
鮭の仲間の養殖物
産地 ノルウェー、チリなど
備考 皮付きで、皮目を焼いている
酢飯 酢が控えめ
山葵 卓上にあるワサビを追加する
ガリ テーブルごとに
価格 一皿105円(税込み)
評価 ★★★★(うまい4つ星)
PR かっぱ寿司 楽天市場店

かっぱ寿司・焼きサーモンの握り

かっぱ寿司・焼きサーモンの握りを食べた感想

全国にある大型回転寿司チェーン・かっぱ寿司の焼きサーモンの握り。サーモンは外国産の養殖物で、脂の乗りがよく身にも旨味がある。そのサーモンの皮をあえて残し、皮目を焼くことで香ばしさとサーモンの香りを立たせ、脂をじわりと滲ませている。素晴らしいのひと言。うまい。

少々鮭臭さを感じるが、鮭好き人間にはむしろ大歓迎な風味であり、焼いた塩鮭を茶漬けやおにぎりにすると感じるあの鮭臭さだ。このニオイが飯と邂逅すると、えもいわれぬうまさを奏でるのである。しかし、これはあくまで嗜好であり、好き嫌いは完全に好みが分かれそうだ・・・・・・。

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かっぱ寿司・焼きサーモンの握りを食べた履歴

かっぱ寿司・焼きサーモンの握り

2013年8月22日
かっぱ寿司 横浜戸塚店