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回転寿司たくみ・アラ汁PR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この汁物の基本情報~
店舗 回転寿司たくみ
HP トツカーナモール
いろいろな魚のアラ
味噌仕立て
価格 一杯120円(税抜き)
評価 ★★★(普通3つ星)
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回転寿司たくみ・アラ汁

回転寿司たくみ・アラ汁を食べた感想

戸塚駅駅ビルの回転寿司店・回転寿司たくみで食べたアラ汁。様々な魚のアラがぶっ込んであるが、生臭さはなく、魚の旨味をうまく汁に凝縮できていると思う。ただ、それだけ。普通においしいはおいしいのだけれど、もう少し洗練というか、特徴があったほうが記憶に残るかなと思う。

とはいえ、いかにも回転寿司らしい気取っていないおいしさがあって好印象。少し強めに七味唐辛子を振ると、なおさら庶民的な味となってたまらない。寿司と一緒に食べるのに最適な一杯なのだ。

アラ汁は簡単なようでいて、実はなかなか難しい料理。釣った魚でアラ汁を作るが、きちんと下処理してやらないと汁が生臭くなってしまうし、アラをずっと鍋に放り込んでおくと、やっぱり生臭くなってしまう。それ踏まえればこのアラ汁は十分おいしい。

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回転寿司たくみ・アラ汁を食べた履歴

回転寿司たくみ・アラ汁

2015年10月22日
回転寿司たくみ

回転寿司たくみ・アラ汁

2013年11月15日
回転寿司たくみ