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回転寿司たくみ・赤貝ひも細巻きPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 回転寿司たくみ
HP トツカーナモール
赤貝かサルボウ貝
酢飯 ほどよく酢がきいている
醤油 受け皿がある
山葵 足りなければ板前に頼む
ガリ カウンターに置いてある
価格 一皿120円(税抜き)
評価 ★★★★(うまい4つ星)
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回転寿司たくみ・赤貝ひも細巻き

回転寿司たくみ・赤貝ひも細巻きを食べた感想

戸塚の地元民に愛される回転寿司店・回転寿司たくみの赤貝ひも細巻き。メニューにはないけれど特別に巻いてもらった。これには入っていないけど、赤貝のひもとキュウリの細切りや千切りを一緒に巻いたものがヒモキュー巻きだ。赤貝のひもだけでも十分においしく、海苔の風味とがとても合う。巻き具合はしっかりしているけれどもふっくらしていて、これぞ職人技なのだ。

寿司屋でお酒を飲むのなら細巻きは欠かせなく、握りよりもはるかに酒と相性がいいうえに、チビリチビリとやれる形状が酒飲みには嬉しいのだ。だからお酒に力を入れている店ほど細巻きのメニューが充実しているし、例えメニューになくてもお願いすればほとんどのネタを巻いてくれる。赤貝ひもの細巻きは、日本酒との相性が最高。いい意味での磯臭さが日本酒と非常に合うのだ。

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回転寿司たくみ・赤貝ひも細巻きを食べた履歴

回転寿司たくみ・赤貝ひも細巻き

2014年4月19日
回転寿司たくみ

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