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ジャンボおしどり寿司・カンパチの握りPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 ジャンボおしどり寿司
HP http://www.echocom.co.jp/
カンパチ
天然物は夏、養殖物は一年中
酢飯 それなりに酢がきいている
山葵 足りなければ板前に頼む
ガリ テーブルに置いてある
価格 一皿280円(税抜き)
評価 ★★★★★(最高5つ星)
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ジャンボおしどり寿司・カンパチの握り

ジャンボおしどり寿司・カンパチの握りを食べた感想

神奈川県を中心に出店する中規模回転寿司店・ジャンボおしどり寿司で食べたカンパチの握り。こんなに脂の乗ったカンパチは初めて食べたけど、カンパチの脂も相当うまいのだ。しかもカンパチは、独特のサクサクッとした心地よい歯ざわりがあるし、脂の甘さだけじゃなくて身のうまさも十分ある。カンパチってのは白身の王たる存在の魚だけど、まあ、この味は王ですな、確かに。

カンパチの旬は夏場で、この寿司を食べた3月はカンパチの旬ではない。ってことは、このカンパチが養殖物である証左であるけど、今日の養殖物の品質は非常に高く、天然物以上とは言わないけれど負けないほどにうまい。それに価格も庶民的であるから、最高にうまいカンパチが気軽に楽しめるのもいい。

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ジャンボおしどり寿司・カンパチの握りを食べた履歴

ジャンボおしどり寿司・カンパチの握り

2014年3月21日
ジャンボおしどり寿司 日野本店