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ジャンボおしどり寿司・釜揚げシラスの軍艦PR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 ジャンボおしどり寿司
HP http://www.echocom.co.jp/
カタクチイワシの稚魚
状態 茹でたシラス(釜揚げシラス)
酢飯 それなりに酢がきいている
薬味 万能ネギとおろし生姜
ガリ テーブルに置いてある
価格 一皿262円(税込み)
評価 ★★★(普通3つ星)
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ジャンボおしどり寿司・釜揚げシラスの軍艦

ジャンボおしどり寿司・釜揚げシラスの軍艦を食べた感想

良質なネタが揃う中規模回転寿司店・ジャンボおしどり寿司で食べた釜揚げシラスの軍艦。普通にうまい釜揚げシラスの軍艦であったが、だからといって感心するほどではなく、まあ普通。これといった特徴が感じられなかった。意外にもシラスの寿司は難しい。

茹で立てのシラスはふっくらとやわらかであるのに旨味が濃く、あまりのうまさに思わず顔がほころんでしまう。しかし、シラスの風味は落ちやすいようで、なかなかそのレベルのシラスを回転寿司で食べたことがない。釜揚げシラスは刺し身同様、鮮度にこだわるべきなのかも。

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ジャンボおしどり寿司・釜揚げシラスの軍艦を食べた履歴

ジャンボおしどり寿司・釜揚げシラスの軍艦

2013年8月25日
ジャンボおしどり寿司 日野本店

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