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~この寿司の基本情報~
店舗 ジャンボおしどり寿司
HP http://www.echocom.co.jp/
ウナギ
酢飯 それなりに酢がきいている
タレ 甘辛いウナギのタレ
山葵 足りなければ板前に頼む
ガリ テーブルに置いてある
価格 一皿399円(税込み)
評価 ★★★★(うまい4つ星)
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ジャンボおしどり寿司・ウナギの握り

ジャンボおしどり寿司・ウナギの握りを食べた感想

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上質なネタを揃える中規模回転寿司店・ジャンボおしどり寿司で食べたウナギの握り。ウナギの握りというと江戸前寿司にはなじみのないネタであるが、これがどうしてうなってしまう旨さなのだ。ウナギ独特の香り、身の旨味と脂の甘み、ウナギのいいところを酢飯がしっかり受け止めてくれ、かなり完成度の高い寿司となる。ウナギの握りは鰻丼よりも味は上なんじゃないだろうか? しかもおしどり寿司のウナギの握りは程よく温めてあり、脂がサラリとして旨さが増す。

ウナギの寿司は回転寿司以外ではトンと見かけないが、どうしてだろうか? 単純にうまいと思うし、長焼きは寿司ネタとして加工がしやすいと思うのだが・・・・・・。

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ジャンボおしどり寿司・ウナギの握りを食べた履歴

ジャンボおしどり寿司・ウナギの握り

2013年8月25日
ジャンボおしどり寿司 日野本店

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