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ジャンボおしどり寿司・ブリトロの握りPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 ジャンボおしどり寿司
HP http://www.echocom.co.jp/
ブリ
お腹のトロの部分
酢飯 それなりに酢がきいている
山葵 足りなければ板前に頼む
ガリ テーブルに置いてある
価格 一皿380円(税抜き)
評価 ★★★★★(最高5つ星)
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ジャンボおしどり寿司・ブリトロの握り

ジャンボおしどり寿司・ブリトロの握りを食べた感想

神奈川県を中心に出店する中規模回転寿司店・ジャンボおしどり寿司で食べたブリトロの握り。このブリトロは絶品中の絶品なのだ。脂がまあ甘いこと。口に入れると脂があっという間に溶けてしまうから、さらりと軽いんだけど脂ならではの旨さが味わえ、鮮度がいいから少しサクッとした感じの歯ざわりも楽しめる。やっぱりブリのトロは、すべての魚の中でも最高峰クラスの脂の旨さですな。

前にブリと近い仲間の魚で、身の旨さはカンパチ>ヒラマサ>ブリと書いたけど、脂に関してはブリがダントツだ。ブリは特に脂が乗りやすく、夏から秋の間、エサを食い漁った冬場のブリの脂といったらたまらない。多少値は張るけど、ブリはやっぱりブリトロを食べなきゃなのだ。もちろんトロ以外もうまい!

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ジャンボおしどり寿司・ブリトロの握りを食べた履歴

ジャンボおしどり寿司・ブリトロの握り

2014年3月21日
ジャンボおしどり寿司 日野本店