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はま寿司・つぶ貝オクラ軍艦の握りPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 はま寿司
HP http://www.hamazushi.com/
具材 赤にし貝、オクラ
酢飯 しっかり酢が効いている
山葵 レーンで流れてくる
ガリ テーブルにある
価格 平日一皿90円(税抜き)
休日一皿100円(税抜き)
評価 ★★★(普通3つ星)
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はま寿司・つぶ貝オクラ軍艦

はま寿司・つぶ貝オクラ軍艦を食べた感想

人気大型回転寿司チェーン・はま寿司で食べたフェアー商品のつぶ貝オクラ軍艦の握り。このつぶ貝、本ツブかと思わず手が伸びたのだけど、レギュラーメニューの赤にし貝では? ちょっと貝の下味が甘くて、あまり口に合わない。貝を甘く煮る事は否定しないのだけれど、寿司にするにはちょっと甘すぎということ。赤にし貝自体は食感がよくおいしい貝だと思う。なので味付けが・・・・・・ということ。

ツブ貝ではなくオクラのお話。というのも、オクラは特別おいしい野菜だとは思わないけれど、例えば納豆と和えたりすると途端においしくなる。もちろんイカや貝といった魚介類とも相性がいい。個人的におすすめなのはマグロ、トロロ、オクラの組み合わせ。安いマグロでもオクラなどの力で断然おいしくなるのだ。

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はま寿司・つぶ貝オクラ軍艦を食べた履歴

はま寿司・つぶ貝オクラ軍艦

2014年7月15日
はま寿司 戸塚平戸店