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はま寿司・タスマニアサーモンの漬けの握りPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 はま寿司
HP http://www.hamazushi.com/
サーモン
産地 オーストラリア・タスマニア
酢飯 しっかり酢が効いている
山葵 レーンで流れてくる
ガリ テーブルにある
価格 平日一皿90円(税抜き)
休日一皿100円(税抜き)
評価 ★★★★★(最高5つ星)
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はま寿司・タスマニアサーモンの漬けの握り

はま寿司・タスマニアサーモンの漬けの握りを食べた感想

人気大型回転寿司チェーン・はま寿司で食べたタスマニアサーモンの漬けの握り。期間限定のサーモン寿司。この寿司が絶品だった。トロッとした脂の甘みとコクのあるサーモンに、さっぱりとした漬けのタレが相性抜群で、白ゴマの香ばしさがまた絶妙に効いている。また、オレンジ色の身が非常に美しく、見た目からしてこのサーモンが極上であると思わせてくれる。文句なくうまかった。

鮭の仲間は、自然では北半球のみに生息しているため、タスマニアサーモンは当然、養殖の鮭ということになる。養殖というと眉を細める人もけっこういるが、上手に育てられた個体はとてもうまい。回転寿司のサーモンというと、時に強い“シャケ臭さ”を感じることもあるが、このタスマニアサーモンは臭さではなく、とてもいい香りだったと記憶している。とにかく絶品!

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はま寿司・タスマニアサーモンの漬けの握りを食べた履歴

はま寿司・タスマニアサーモンの漬けの握り

2013年4月23日
はま寿司 戸塚平戸店