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はま寿司・日本近海産 しらす軍艦PR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 はま寿司
HP http://www.hamazushi.com/
カタクチイワシ仔魚
薬味 ショウガ
酢飯 しっかり酢が効いている
山葵 レーンで流れてくる
ガリ テーブルにある
価格 平日一皿90円(税抜き)
休日一皿100円(税抜き)
評価 ★★★(普通3つ星)
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はま寿司・日本近海産 しらす軍艦

はま寿司・日本近海産 しらす軍艦を食べた感想

人気大型回転寿司チェーン・はま寿司で食べた日本近海産 しらす軍艦。シラスは鮮度が命であるけれど・・・・・・鮮度は普通かなあ。醤油だけで食べてみたら若干の生臭さを感じ、ポン酢で食べてみたら生臭みが飛んで非常にうまかった。特別鮮度が高いわけではないだろうけれど、生シラスが適温となっていてそこは好印象。もう一度食べてみないと正確な判断はできないかも。

回転寿司で生シラスを食べると、凍るほど冷たいシラスが乗っていることが多く、油断して食べると歯がキ~ン!となることがある。生シラスは鮮度が落ちやすいとはいえ、いくらなんでも冷やし過ぎじゃないかなと思うことが多いのだ。なので握りたてよりも、少し時間を置いてから食べるほうがいいのかも。すぐ食べたくなってしまうけれど・・・・・・。

2015年4月10日に食べたかなり一皿は、生シラスの量が少なくなってしまったけれど、鮮度が高くて生シラスのうまさが堪能できた。星の評価は変わらないけれど、これだけの品質は大型回転寿司ではなかなか食べられないと思う。さすが!

2015年11月2日に食べた一皿は、品質的に納得のいかないできだった。生臭くはないけれど、なんかベチャッとしていて、旨味よりも塩気ばかりが強く、これは正直言っておいしくない。以前食べた時よりも品質が下がっている気が・・・・・・。たまたまかもしれないので、評価はあえて変えずにステイ。

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はま寿司・日本近海産 しらす軍艦を食べた履歴

はま寿司・日本近海産 しらす軍艦

2015年11月2日
はま寿司 戸塚平戸店

はま寿司・日本近海産 しらす軍艦

2015年5月1日
はま寿司 戸塚平戸店

はま寿司・日本近海産 しらす軍艦

2015年4月10日
はま寿司 戸塚平戸店

はま寿司・日本近海産 しらす軍艦

2014年7月8日
はま寿司 戸塚平戸店