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はま寿司・大切り大とろサーモンの握りPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 はま寿司
HP http://www.hamazushi.com/
サーモン(サケ科の魚)
部位 ハラス(脂の乗った腹部)
酢飯 しっかり酢が効いている
山葵 レーンで流れてくる
ガリ テーブルにある
価格 平日・一皿90円(税抜き)
休日・一皿100円(税抜き)
評価 ★★★★(うまい4つ星)
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はま寿司・大切り大とろサーモンの握り

はま寿司・大切り大とろサーモンの握りを食べた感想

人気大型回転寿司チェーン・はま寿司で食べた、大切り大とろサーモンの握り。この握りはまず見た目がグッド! これぐらいのネタの大きさが一番おいしそうに見えるのだ。そしてお味のほうも申し分なくグッド! 大トロならではの脂っこさと、いい意味での鮭臭さが最高で、歯ざわりもトロリとしているのに歯ごたえもほどよくあって、品質がとても高いサーモンだった。期間限定とはいえ、これが一皿100円で食べられるのは嬉しい限りなのだ。

サーモンのトロは非常に脂が乗っているから、強めに塩をしたものを直火で炙って食べてもうまい。サーモンのハラス焼きというやつであるが、これが飯で食べても酒の肴にしても最高なのだ。では寿司はどうだろうか? サーモンはアレンジ次第で、まだまだ様々な寿司が生み出せそうですな。

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はま寿司・大切り大とろサーモンの握りを食べた履歴

はま寿司・大切り大とろサーモンの握り

2014年4月25日
はま寿司 戸塚平戸店