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はま寿司・大切り活〆かんぱちの握りPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 はま寿司
HP http://www.hamazushi.com/
養殖物のカンパチ
状態 活き締めにされている
酢飯 しっかり酢が効いている
山葵 レーンで流れてくる
ガリ テーブルにある
価格 平日一皿90円(税抜き)
休日一皿100円(税抜き)
評価 ★★★★(うまい4つ星)
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はま寿司・大切り活〆かんぱちの握り

はま寿司・大切り活〆かんぱちの握りを食べた感想

人気大型回転寿司チェーン・はま寿司で食べた大切り活〆かんぱちの握り。問題なくうまかった。ちょいと脂が乗りすぎかな?とも思ったけど、カンパチ特有のサクッとした感じの歯ごたえ、身の旨さも上々。やっぱりある程度大切りにしないと得られない旨さってありますな。それに活き締めにしているおかげで、身がとても美しいのもいいところ。

カンパチは夏のイメージが強いけど、それは夏によく釣れるから。養殖物や、天然物でも船で漁獲されたものがオールシーズン出回っているよう。でもカンパチは市場価格が張るようで、ハマチのように気軽に食べられないのが難点。養殖カンパチもおいしいから、積極的に食べたいネタなんであるが。

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はま寿司・大切り活〆かんぱちの握りを食べた履歴

はま寿司・大切り活〆かんぱちの握り

2014年4月4日
はま寿司 戸塚平戸店

はま寿司・大切り活〆かんぱちの握り

2013年3月28日
はま寿司 戸塚平戸店