ネタの分類から寿司を探す
店の形態から寿司を探す

はま寿司・ねぎとろ巻きPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 はま寿司
HP http://www.hamazushi.com/
まぐろ、アカマンボウなど不明
薬味 万能ネギ
酢飯 しっかり酢が効いている
山葵 レーンで流れてくる
ガリ テーブルにある
価格 平日一皿90円(税抜き)
休日一皿100円(税抜き)
評価 ★★★(普通3つ星)
PR

はま寿司・ねぎとろ巻き

はま寿司・ねぎとろ巻きを食べた感想

人気大型回転寿司チェーン・はま寿司で食べたねぎとろ巻き。回転寿司の安いねぎとろは苦手なネタのひとつだったけれど、これはそれなりのおいしさがあってひと安心。万能ねぎがたっぷり乗っているおかげで味わいが複雑であり、ワサビもたっぷり乗せるとさらに味わいが増していい感じ。単なるねぎとろ軍艦よりもはるかに好みの味わいだったのだ。やっぱり細巻きはうまいんだなあ。

ねぎとろ巻きに使うすき身は、まぐろの皮や中骨から掻き出した身を使うのが一般的。赤身やトロなどにはない、すき身ならではの味わいがあり、握りには適さないから軍艦や細巻きにしていただく。独特なうまさのあるすき身も、安い回転寿司だとひどいものが多い。見た目こそいいのだが、味も香りも薄いのに脂だけ多い。マグロ以外にもアカマンボウなどの魚が入っているのだろうし、油は植物油脂がたくさん入っているのだと思う。見た目でわからなくても、食べれば一発でわかるのだ。

楽天での買い物が便利にお得に!年会費永年無料の楽天カード、大量ポイント贈呈中!

はま寿司・ねぎとろ巻きを食べた履歴

はま寿司・ねぎとろ巻き

2015年11月27日
はま寿司 戸塚平戸店

はま寿司・ねぎとろ巻き

2014年10月31日
はま寿司 戸塚平戸店