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はま寿司・納豆軍艦卵黄ソースPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 はま寿司
HP http://www.hamazushi.com/
素材 国産大豆納豆、卵黄ソース
付合 万能ネギ
酢飯 しっかり酢が効いている
山葵 レーンで流れてくる
ガリ テーブルにある
価格 平日一皿90円(税抜き)
休日一皿100円(税抜き)
評価 ★★★★(うまい4つ星)
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はま寿司・納豆軍艦卵黄ソース

はま寿司・納豆軍艦卵黄ソースを食べた感想

人気大型回転寿司チェーン・はま寿司で食べた納豆軍艦卵黄ソース。いや、これはもう、実にうまかった。納豆に卵黄が合わさっただけで途端に豪華な雰囲気が出るし、味も超濃厚で酢飯との相性がいい。あえてダシの効いた昆布醤油で食べたのだけれど、濃厚な納豆と卵黄とこれまた良く合う。ちょこっと添えられた万能ネギもアクセントになって良い。これは優れた寿司なのだ。

納豆というのは意外に奥が深くて、納豆単体で食べてもいいけれども、他の素材と組み合わせても相当いい味になる。例えばイカやマグロなどは相性がとてもいい。納豆好きとして、いろいろな食材と合わせて、さらに納豆寿司のラインナップを増やしてほしいのだ。それに高級店ほど納豆の寿司はないから、回転寿司にはならではのメニューとして納豆寿司を大切にしてほしいとも思う。

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はま寿司・納豆軍艦卵黄ソースを食べた履歴

はま寿司・納豆軍艦卵黄ソース

2015年6月23日
はま寿司 戸塚平戸店

はま寿司・納豆軍艦卵黄ソース

2015年6月10日
はま寿司 戸塚平戸店