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はま寿司・ハタハタ天ぷらの握りPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 はま寿司
HP http://www.hamazushi.com/
ハタハタ
酢飯 しっかり酢が効いている
山葵 レーンで流れてくる
ガリ テーブルにある
価格 平日一皿90円(税抜き)
休日一皿100円(税抜き)
評価 ★★★★(うまい4つ星)
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はま寿司・ハタハタ天ぷらの握り

はま寿司・ハタハタ天ぷらの握りを食べた感想

はま寿司得意の創作寿司・ハタハタ天ぷらの握り。ハタハタは普通焼かれるか煮るかされることが多く、天ぷらは初めて食べた。このハタハタの天ぷらが、まあなんとおいしいこと。淡白だけど火を通すとトロリとした食感になるので、ハタハタは天ぷらダネにして最高の魚のひとつかも。ただし、味は抜群だったけど、寿司にはちょっと・・・・・・ネタが大きすぎで、ちょいと食べにくかった。寿司よりむしろ、天ぷら定食や天丼にして食べたほうが絶対においしいと思う。

過去に西伊豆・戸田港にある深海魚料理が自慢の魚重食堂で、深海魚天丼を食べたけど、ハタハタは深海魚の味わいにそっくりだった。関東にはなかなか鮮度の良いハタハタが回ってこないけど、もし安く流通するようなら天ぷらダネにしてかなり人気が出るんじゃないだろうか? 一度食べれば、きっとまた食べたくなる。

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はま寿司・ハタハタ天ぷらの握りを食べた履歴

はま寿司・ハタハタ天ぷらの握り

2013年11月19日
はま寿司 戸塚平戸店