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はま寿司・えんがわ軍艦PR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 はま寿司
HP http://www.hamazushi.com/
カラスガレイなど
部位 えんがわの切れっ端
酢飯 しっかり酢が効いている
山葵 レーンで流れてくる
ガリ テーブルにある
価格 平日一皿90円(税抜き)
休日一皿100円(税抜き)
評価 ★★★★(うまい4つ星)
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はま寿司・えんがわ軍艦

はま寿司・えんがわ軍艦を食べた感想

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人気大型回転寿司チェーン・はま寿司で食べた、期間限定のえんがわ軍艦。カラスガレイなどのえんがわの切れっ端を集めて(もしくはわざと小間切りにして)、ポン酢ジュレとネギと軍艦にしたもの。カレイのえんがわは少々大味だから、薬味のネギや軍艦の海苔との相性がよくって、ただえんがわの握りを食べるよりもだいぶ旨く感じる。シンプルではあるけど、完成度は高い。

えんがわの寿司は大体どこの回転寿司にもあるけど、意外に差が出る寿司ネタのひとつ。はま寿司は他の大型回転寿司チェーンと比べても、えんがわの品質は高いと思う。生臭みを感じないし、食感もいい。この軍艦も小間切れとはいえ、えんがわの品質がいいから少しも生臭くなかった。

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はま寿司・えんがわ軍艦を食べた履歴

はま寿司・えんがわ軍艦

2014年2月24日
はま寿司 戸塚平戸店

はま寿司・えんがわ軍艦

2014年2月24日
はま寿司 戸塚平戸店