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はま寿司・えんがわの握りPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 はま寿司
HP http://www.hamazushi.com/
カラスガレイなどのえんがわ
酢飯 しっかり酢が効いている
山葵 レーンで流れてくる
ガリ テーブルにある
価格 平日一皿90円(税抜き)
休日一皿100円(税抜き)
評価 ★★★(普通3つ星)
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はま寿司・えんがわの握り

はま寿司・えんがわの握りを食べた感想

人気大型回転寿司チェーン・はま寿司で食べた、えんがわの握り。カレイのえんがわは脂は感じるけど水っぽくて大味。だから炙ったりとかネギなどの薬味があると味わいがより引き立つものだけれど、切り身がペロンと乗せられたままだとなにか味気ないというかひと味足りない、というのが感想。ただ微妙だとか、まずいってわけではないから、評価は普通の3つ星。

えんがわといえばヒラメで、ヒラメのえんがわは旨味、脂、食感ともに最高で、カレイのえんがわとは比較にならないうまさ。とはいえ、回転寿司でお気軽に食べられるのはカレイのえんがわなんだから、やっぱり食べ方はいろいろ工夫してほしいところ。ネギを乗せるなり、炙るなり、昆布締めにするなり、いろいろなアレンジができるネタだろうから、今後に期待。

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はま寿司・えんがわの握りを食べた履歴

はま寿司・えんがわの握り

2015年6月10日
はま寿司 戸塚平戸店

はま寿司・えんがわの握り

2014年9月29日
はま寿司 戸塚平戸店