寿司図鑑

はま寿司・牛肉のレタスつつみを食べた感想

人気大型回転寿司チェーン・はま寿司で食べた牛肉のレタスつつみ。思いのほか肉がたっぷりで、一皿一貫ネタではあるけれど豪華そのもの。肉好きなお方には嬉しい限りのネタに違いない。それに肉がしっかり炙られているから香ばしいし、焼肉風の甘辛タレがかかっていて味わいが濃く、レタスのさっぱり感とよくマッチしていると思う。はま寿司の肉寿司の中ではこれはトップレベルかも。

しかしその分、肉がたっぷり過ぎてしまって寿司というよりも、ビビンバを食べているみたい。それがありかなしかでいったら、これはありでしょう。寿司＝魚でくくってしまうとなんかつまらない。大型回転寿司はいかに安くておいしいネタを提供するかなのだから、肉の寿司だって大いにありなのだ。

ま、とはいえ、寿司好きにはちょっと肉感が強すぎるネタであるので、もう少し肉の味付けをすっきりとさせてもらえると、よりおいしく感じるとは思うのだけれど、どうでしょうか？

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