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はま寿司・味付け玉子軍艦PR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 はま寿司
HP http://www.hamazushi.com/
素材 味付けした鶏卵
酢飯 しっかり酢が効いている
山葵 レーンで流れてくる
ガリ テーブルにある
価格 平日一皿90円(税抜き)
休日一皿100円(税抜き)
評価 ★★★★(うまい4つ星)
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はま寿司・味付け玉子軍艦

はま寿司・味付け玉子軍艦を食べた感想

人気大型回転寿司チェーン・はま寿司で食べた味付け玉子軍艦。新メニューかな? 目新しかったから食べてみたけれど意外なほどにうまい。黄身は半熟、醤油味がしっかりと中まで染みってこってりしているし、鶏卵好きにはたまらない味わい。魚の切り身の寿司とは一線を画する味わいだけれど、新しい寿司として十分あり。なので評価高めに星は4つ付けさせていただいた。

鶏卵の寿司といえばやっぱり玉子焼き。“玉(ぎょく)”だろう。とはいえ、回転寿司が味付け玉子の軍艦を出したりするまで、なかなか新しい鶏卵の寿司、そぼろや錦糸卵ぐらいで、誕生することはなかったように思う。確かに玉はうまいし、出来の良い玉ともなれば感動するほどの味わいなのだけれど、もう少し寿司ネタとしての鶏卵の可能性を追求してもよかったのではないのかなと。卵好きの人間のひとりとして、回転寿司には期待なのだ。

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はま寿司・味付け玉子軍艦を食べた履歴

はま寿司・味付け玉子軍艦

2014年10月22日
はま寿司 戸塚平戸店