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はま寿司・炙り牛タンの握りPR:ホットペッパーグルメ(SP)

~この寿司の基本情報~
店舗 はま寿司
HP http://www.hamazushi.com/
素材 牛の舌(牛タン)
薬味 カットレモン
酢飯 しっかり酢が効いている
山葵 レーンで流れてくる
ガリ テーブルにある
価格 平日一皿90円(税抜き)
休日一皿100円(税抜き)
評価 ★★★(普通3つ星)
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はま寿司・炙り牛タンの握り

はま寿司・炙り牛タンの握りを食べた感想

人気大型回転寿司チェーン・はま寿司で食べた炙り牛タンの握り。うん、まあ、普通。特別おいしくもなければ、まずくもない。たいした印象が残っていないというのが本音。ただ、魚介以外のネタを使っておいしい寿司を作ろうという心意気は買い。

牛タンって、塩コショーしたら直火でサッと焼いて、そのまんまご飯に乗せて食べるとまあうまい。飯と食うならレモンなど不要で、ちょっと強めに振った塩が牛タンの味を引き出してくれるもの。そういう味が再現されていたら、満点だなあと思う。

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はま寿司・炙り牛タンの握りを食べた履歴

はま寿司・炙り牛タンの握り

2013年3月28日
はま寿司 戸塚平戸店